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Prendre la relève entre soeurs

Les soeurs Couture, toutes dans la vingtaine, travaillent à la ferme porcine familiale et sont relève identifiée. Présentes dans toutes les sphères de la production, de l’élevage à la transformation, elles ont d’abord misé sur leur instruction. Ce qui les attire dans cette aventure : la traçabilité, la vente directe et l'écoute du consommateur.

journaliste : Rachel Brillant
réalisateur : Michel Poirier

Épisode du samedi 17 avril 2021 [ Intégrale ]

Segments

  • Un jeune couple d'agriculteur s'occupent de leurs poules avec un enfant.

    Portrait de la relève agricole

    Le manque de relève est un problème criant en agriculture. Au Canada, 4 fermes sur 5 n'ont pas de relève identifiée pour reprendre les opérations. Les embûches sont nombreuses, mais certains décident tout de même de faire le grand saut. Portrait de la situation.

  • Les agriculteurs Joanie Courchesne et Claude Labbé dans leur champ avec leurs bovins.

    Louer pour démarrer

    Joanie et Carl ont un emploi à temps plein. Pourtant, quand ils reviennent à la maison, 35 vaches les attendent. C'est le travail à l'extérieur et l'amour de l'agriculture à petite échelle qui a attiré ce couple à démarrer leur entreprise à partir de zéro.

  • Pier-Luc est fils et petit-fils de producteurs de tabac et fait partie de ces jeunes déterminés à mettre en valeur la terre qu’ils reçoivent.

    Reverdir son héritage

    Épaulé par son père et son grand-père, Pier-Luc a amorcé la transition vers une agriculture biologique en apportant une attention particulière à la conservation des sols et de l'eau.

  • Jean-Félix Morin et François Pellerin se partage toutes les tâches de la ferme laitière.

    La solution dans l'association

    La mise de fonds nécessaire à Jean-Félix pour réaliser son rêve de vivre d'une production laitière est trop importante et les grands accords économiques sont un souci. L'établissement de Jean-Félix tient à une association avec un partenaire.

  • Mireille Leroux s'occupe chaque jour de ses poules pondeuses.

    Produire des oeufs à son goût

    À 35 ans, Mireille décide de changer de vie et d'accepter la relève de la ferme avicole familiale. À condition de prendre le virage biologique! Son plan de relève comprend aussi la construction de nouveaux bâtiments.

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