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Autosuffisance et alimentation
La crise de la COVID-19 nous fait prendre conscience des limites de la mondialisation et nous impose un moment pour repenser notre autonomie alimentaire. Sommes-nous capables de nous autosuffire ou sommes-nous vulnérables dans ce domaine? Nous vous présentons cette semaine une réflexion sur notre capacité à subvenir à nos besoin essentiels comme se nourrir.
journaliste : Catherine Mercier
réalisateur : André Raymond
Épisode du samedi 25 avril 2020 [ Intégrale ]
Segments
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Vivre en autonomie alimentaire
Se rapprocher de l'autosuffisance alimentaire était l'objectif de plusieurs avant la COVID-19. Rencontre avec des familles qui ont fait le choix de ce mode de vie et qui ne demandent qu'à partager leur savoir.
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Travailleurs étrangers : une absence qui fait mal
Les producteurs maraîchers faisaient déjà face à une pénurie de main-d'oeuvre. Et le récent contexte de flottement dans l'arrivée des travailleurs étrangers temporaires au pays est un vrai casse-tête. À l'île d'Orléans, cela entraîne un bouleversement dans le calendrier des cultures.
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Capsule chiffrée #94 - Travailleurs étrangers temporaires
Que représentent les besoins en main-d'oeuvre étrangère en agriculture au Canada?
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Inquiétude chez les pêcheurs
La pandémie actuelle entraîne une crise sans précédent et les pêcheries ne sont pas épargnées. Dans les villages côtiers du pays, l'incertitude plane.
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