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Intrigant concombre de mer

Le golfe du Saint-Laurent est un vaste garde-manger qui nous réserve bien des surprises. Parmis les espèces méconnues, le concombre de mer fait de plus en plus parler de lui. C’est un produit de luxe qui fait le délice des asiatiques. Cette pêche est exploratoire mais les recherches les plus récentes semblent démontrer que cette activité serait durable si elle est bien encadrée.

journaliste : Maxime Poiré

réalisateur : Bernard Laroche

Épisode du samedi 9 novembre 2019 [ Intégrale ]

Segments

  • champ de blé

    Le microbiote du blé

    Des chercheurs tentent de percer les secrets des microbes qui conquièrent les racines des plants de blé afin d'obtenir des farines aux qualités boulangères exceptionnelles.

  • capsule sur la céréale la plus cultivée au Canada ?

    Capsule chiffrée #82 blé et céréales

    Qu'elle est la céréale la plus cultivée au Canada ?

  • scarabée japonais sur une feuille

    L'appétit redoutable du scarabée

    C'est une espèce invasive qui gagne du terrain: le scarabée japonais. Son appétit redoutable cause de plus en plus de dommages en agriculture.

  • Présence d’une érablière au nord du 48ème parallèle.

    Érablière mystère

    Après des années de recherche, des chercheurs croient enfin avoir percé le mystère de la présence d'une érablière au nord du 48ème parallèle.

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