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Capsule chiffrée #76 - Les catégories de lait de vaches

Combien y a-t-il de catégories de lait de vaches au Canada?

journalistes : Julie Vaillancourt et Catherine Mercier
conception : Jean-Claude Vachon

Épisode du samedi 28 septembre 2019 [ Intégrale ]

Segments

  • Des sacs de semences enrobées de pesticides derrière un semoir à grains.

    Exit néonic, bienvenue chlorantraniliprole

    Un produit de remplacement est déjà offert pour éviter les néonicotinoîdes dans les champs : le chlorantraniliprole, une nouvelle molécule approuvée par Santé Canada mais qui n'est pas nécessairement moins dommageable pour les écosystèmes.

  • Des vaches couchées sur de la litière dans une grande étable.

    Des vaches qui produisent leur propre litière

    Des vaches couchées bien à l'aise dans leur fumier transformé. Une nouvelle technologie permet de récupérer la portion solide du fumier et d'en faire de la litière fraîche.

  • Plan rapproché d'une fleur femelle d'épinette branche.

    Un coup de pouce de la génétique

    Au stade des semis, il est possible de dresser le profil génétique d'un arbre, d'estimer ses qualités futures et de sélectionner les meilleurs sujets. Ainsi, les plants destinés au reboisement des forêts peuvent répondre à des critères précis, comme la croissance ou la résistance mécanique.

  • Image infographique de la terre avec de sigles de microscopes et de génomes.

    Capsule chiffrée #77 - L'ADN des plantes

    Quel a été le premier génome de plante à être décrypté?

  • Filets installés sur la berge du fleuve pour la pêche à la fascine.

    Pêche à la fascine

    Julie Gauthier a décidé de revenir dans sa région natale afin de perpétuer une tradition qui s'éteint : la pêche à la fascine. C'est une pêche ancestrale dont les origines remontent bien avant l'arrivée des colons européens.

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