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Le chia

La graine de chia est entrée dans notre alimentation mais on ne la cultive pas encore. Il reste beaucoup à faire avant que cette plante annuelle de climat tropical puisse faire ses graines dans nos champs.

journaliste : Rachel Brillant
réalisateur : Michel Poirier

Épisode du samedi 17 août 2019 [ Intégrale ]

Segments

  • Des carpes communes vues sous l'eau se heurtent aux barrières qui les empêchent de pénétrer dans le marais.

    Marais menacé

    Un projet ambitieux a donc été lancé pour protéger l'écosystème du Marais Delta des ravages causés par la carpe commune. Ce projet fournit de l'emploi à des pêcheurs métis afin de répondre à une forte demande pour ce poisson en Asie.

  • Une table pleine de légumes d'origine africaine.

    Potager africain

    Pour les immigrants d'origine africaine, trouver des fruits et légumes de leur continent d'origine, ce n'est pas toujours une mince affaire. On réussit maintenant à les faire pousser ici.

  • Un amas d'algues sur la plage.

    De la mer à la mangeoire

    Dans le monde agricole, la digestion des ruminants tels que les vaches laitières est une source importante d'émission de méthane, un puissant gaz à effet de serre. La solution se trouve peut-être dans les algues!

  • Image infographique de trois bouteilles de lait en verre.

    Capsule chiffrée #56 - Les vitamines ajoutées dans le lait

    Combien de vitamines enrichissent le lait canadien?

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