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Bien-être animal avant tout

Lawrence Andres a mis sur pied la toute première ferme laitière biologique au Canada, bien avant l'arrivée des certifications officielles. Depuis une quinzaine d'années, ce producteur a développé une façon unique d'élever des génisses. Au lieu de séparer les veaux de leur mère, il utilise des nourrices, qui jouent le rôle de maman de substitution.

journaliste : Catherine Mercier
réalisateur : Jean-François Michaud

Épisode du samedi 25 mai 2019 [ Intégrale ]

Segments

  • On voit des limules sur la plage qui se dirigent vers le large.

    Sauver les limules

    C'est un animal exceptionnel : la limule. Peu de gens le savent mais ce véritable fossile vivant joue un rôle important, tant pour la survie de l'homme, que pour celle d'oiseaux migrateurs qui nichent au Canada. Si rien n'est fait pour mieux les protéger, tout pourrait basculer.

  • Paysage d'automne avec un lac, de petits champs et des boisés dans la région de Saint-Ferdinand.

    Grande séduction contre l'exode rural

    Pour lutter contre l'exode rural, la MRC de l'Érable a décidé de mettre sur pied un projet pour retenir ses agriculteurs et même en attirer de nouveaux. Ils ont même réussi ce qui paraissait impossible : convaincre la Commission de protection du territoire agricole de permettre à de petits producteurs, même à temps partiel, de construire une maison sur de petits lots.

  • Images infographique de terres agricoles.

    Capsule chiffére #66 - Proportion du territoire agricole

    Combien y a-t-il d'hectares de terre agricole par habitant au Canada?

  • Quelques verres de bières de différentes couleurs.

    Soif de malt

    Une brasserie de l'île de Vancouver relève le défi et devient la première brasserie-malterie au pays. Partout ailleurs, les producteurs s'organisent pour tenter d'utiliser leur propre malt.

ICI Télé
samedi dimanche 12 h 30
ICI RDI
dimanche 20 h
ICI Explora
samedi 20 h, lundi 16 h, jeudi 8 h
À revoir sur ICI Tou.tv

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