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La survie des terres en ville

Les terres des Soeurs de la Charité, situées en plein coeur de la ville de Québec, ont été parmi les premières terres à être cultivées en Nouvelle-France. Mais aujourd'hui, cette vocation agricole est menacée par le développement urbain et des voix s'élèvent pour préserver ce que plusieurs qualifient de joyau.

Épisode du samedi 18 mai 2019 [ Intégrale ]

Segments

  • Louis Bilodeau dans sa bergerie.

    Berger à 15 ans

    Il a 15 ans et possède une centaine de bêtes. Sa ferme, la Bergelouis, vend toute sa production d'agneaux au prestigieux restaurant Joe Beef de Montréal. Portrait d'un adolescent agro-entrepreneur.

  • Terres agricoles au Canada

    Capsule chiffrée #30 - Superficie des terres agricoles

    Quel pourcentage de la superficie totale du Canada est utilisé à des fins agricoles?

  • Plan rapproché d'une poule pondeuse.

    Logements neufs pour les poules

    Le Manitoba est l'une des provinces qui a pris les devants sur le bien-être des poules pondeuses. Le modèle de cages enrichies est privilégié. Les poules peuvent y retrouver des comportements naturels : se percher, construire un nid, pondre dans un endroit bien caché.

  • Image infographique comparant une cage à un enclos collectif.

    Capsule chiffrée #59 - Logement animal

    La pression des consommateurs et les enjeux liés au bien-être animal font en sorte que dans plusieurs types d'élevage la configuration des bâtiments change.

  • Un groupe de petits pingouins sur les rochers d'une île de l'archipel de l'Isle-aux-grues.

    Une colonie secrète

    Les pingouins sont des oiseaux qui évoquent tout de suite le froid et les banquises lointaines. Pourtant, une colonie de petits pingouins s'accroche à un rocher pas très loin de Québec.

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