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Berger à 15 ans

Il a 15 ans et possède une centaine de bêtes. Sa ferme, la Bergelouis, vend toute sa production d’agneaux au prestigieux restaurant Joe Beef de Montréal. Portrait d’un adolescent agro-entrepreneur.

journaliste : Julie Vaillancourt
réalisateur : Pier Gagné

Épisode du samedi 18 mai 2019 [ Intégrale ]

Segments

  • Une moissonneuse dans un champs avec en arrière plan la ville de Québec.

    La survie des terres en ville

    La vocation agricole des terres des Soeurs de la Charité, situées en plein coeur de la ville de Québec, est menacée par le développement urbain. Des voix s'élèvent pour préserver ce que plusieurs qualifient de joyau.

  • Terres agricoles au Canada

    Capsule chiffrée #30 - Superficie des terres agricoles

    Quel pourcentage de la superficie totale du Canada est utilisé à des fins agricoles?

  • Plan rapproché d'une poule pondeuse.

    Logements neufs pour les poules

    Le Manitoba est l'une des provinces qui a pris les devants sur le bien-être des poules pondeuses. Le modèle de cages enrichies est privilégié. Les poules peuvent y retrouver des comportements naturels : se percher, construire un nid, pondre dans un endroit bien caché.

  • Image infographique comparant une cage à un enclos collectif.

    Capsule chiffrée #59 - Logement animal

    La pression des consommateurs et les enjeux liés au bien-être animal font en sorte que dans plusieurs types d'élevage la configuration des bâtiments change.

  • Un groupe de petits pingouins sur les rochers d'une île de l'archipel de l'Isle-aux-grues.

    Une colonie secrète

    Les pingouins sont des oiseaux qui évoquent tout de suite le froid et les banquises lointaines. Pourtant, une colonie de petits pingouins s'accroche à un rocher pas très loin de Québec.

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