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Saumon transgénique

C'est peut-être le poisson le plus controversé de la planète : le saumon génétiquement modifié. Le Canada est le seul pays au monde où l'on vend du saumon OGM, mais faute d'étiquetage, il est arrivé incognito dans nos assiettes. Une de nos équipes a eu un accès exclusif aux installations où ce saumon est produit.

journaliste : Maxime Corneau
réalisateur : Stéphan Gravel

Épisode du samedi 4 mai 2019 [ Intégrale ]

Segments

  • Eliot Coleman qui travaille le sol dans une serre.

    Microculture à haute productivité

    Eliot Coleman est un pionier de la microculture biologique à haute productivité, à l'opposé de l'agriculture intensive et chimique. Et sa façon de faire influence des agriculteurs partout sur la planète.

  • Image infographique d'un carré de potager avec des affiches de légumes.

    Capsule chiffrée #48 - Le bio-intensif

    Quelle est l'origine de l'agriculture bio-intensive?

  • Plusieurs pieds de vaches dans une étable.

    Manucure de vaches

    Beaucoup de producteurs laitiers paient des milliers de dollars par ans pour faire faire les ongles à leurs vaches! Parce qu'une vache qui boite produit moins de lait. C'est une question de confort et de santé.

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