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Du glyphosate pour faire mûrir

Du glyphosate pour faire mûrir

En Saskatchewan, des agriculteurs aspergent leurs vastes champs de blés de glyphosate pour hâter et uniformiser la moisson. Cette pratique non homologuée fait en sorte que le produit se retrouve dans les aliments que nous consommons, même si les niveaux dépassent rarement les limites permises.

journaliste : Catherine Mercier
réalisateur : Bernard Laroche

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