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Horticulture

  • Une grappe de baies d'argousier sur une branche.

    L'argousier

    Un producteur de baies d'argousier, ce petit fruit méconnu qu'on classe au rang des superaliments, a décidé d'exploiter sa culture au maximum. Plutôt que de se contenter de transformer sa récolte en produits comestibles il fait affaire avec un centre de recherche pour valoriser tous les résidus du petit fruit. Et le pari est en voie d'être réussi.

  • Image infographique avec la question de la capsule chiffrée de la semaine.

    Capsule chiffrée #67 - Les cactus canadiens

    Combien d'espèces de cactus poussent à l'état sauvage au Canada?

  • Quelques plantes succulentes en pots.

    Plantes grasses à la mode

    La nouvelle tendance en horticulture ornementale est aux cactus et aux plantes grasses. Les producteurs en serre doivent s'adapter pour répondre à la demande.

  • Des arbustes côtoient des fines herbes et de plus grands arbres dans un jardin communautaire.

    Forêt nourricière

    La « forêt nourricière » est une nouvelle tendance en agriculture. On se sert d'un espace qui n'est pas en production pour y recréer un écosystème forestier en y implantant des végétaux comestibles.

  • Trois sortes de minikiwis comparées au kiwis réguliers.

    Minikiwis

    Certains fruits exotiques parcourent des milliers de kilomètres avant de se retrouver dans notre assiette. Le kiwis fait partie de ces fruits voyageurs. Mais ça pourrait être chose du passé.

  • Champs de pivoines en Alaska.

    Pivoines d'Alaska

    Les pivoines, très recherchées, ont trouvé en Alaska les conditions parfaites pour leur croissance et pour satisfaire une demande mondiale en hausse.

  • La pivoine est une fleur convoitée.

    Le marché des pivoines dans le monde

    Quel pays est le plus gros producteur de pivoines au monde?

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