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Élevage

  • Poissons stressés?

    Poissons stressés?

    Quand on parle de bien-être animal dans les élevages industriels, on a souvent en tête des images de vaches, de porcs et de poulets. Mais le concept s'applique aussi aux poissons.

  • Image infographique de le présentation de la capsule chiffrée.

    Capsule chiffrée #52 - La croissance des quotas

    À combien se chiffrent les augmentations de quotas et de production au fil des ans?

  • Quelques poules brunes dans un petit poulailler.

    Le jeu de l'oeuf et de la demande!

    Au chapitre des oeufs, le Québec et Terre-Neuve-et-Labrador sont les deux provinces où la production hors quota est la plus limitée. Mais une augmentation du seuil bouleverserait-elle le jeu de l'offre et de la demande?

  • Quelques petits poulets sur la paille.

    Hors quota : en marge de la gestion de l'offre

    La gestion de l'offre a fait la manchette au cours des derniers mois. La production du poulet, des dindons, des oeufs et du lait est gérée par un système de quotas stricts au Canada. En Ontario, on a mis en place un programme pour permettre aux éleveurs de produire jusqu'à 3000 poulets par année.

  • Groupe de brebis et d'agneaux dans une étable.

    Des chiffres et des bêtes

    Un nouveau logiciel qui intègre des paramètres comme l'alimentation, la mortalité et la reproduction peut désormais guider les producteurs ovins.

  • Plusieurs pieds de vaches dans une étable.

    Manucure de vaches

    Une vache qui boîte produit moins de lait. Il faut donc faire la manucure aux vaches, c'est une question de confort et de santé.

  • Quelques poules blanches dans un élevage sans cages.

    Pondre en liberté

    Les oeufs de poules en liberté sont en demande et plusieurs éleveurs décident de se lancer dans l'aventure. Mais cela demande de l'espace et aussi il faut dresser les oiseaux!

  • De jeunes veaux mâles dans un enclos

    Veaux mal-aimés

    Les veaux mâles, envoyés trop jeunes à l'encan, n'ont plus la cote. Le problème est criant : on a observé récemment que le taux de mortalité chez les jeunes veaux a doublé depuis 10 ans.

  • Image infographique d'un veau.

    Capsule chiffrée #46 - Les élevages de veaux

    Quel type de veaux élevons-nous au Québec?

  • Illustration d'une bactérie résistante aux antibiotiques.

    Épisode du samedi 10 mars 2018

    Antibiotiques au menu
    La plupart des animaux d'élevage au Canada consomment des antibiotiques même quand ils ne sont pas malades. Or, les animaux d'élevage jouent un rôle insoupçonné dans la transmission de la résistance aux antibiotiques.

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