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Épisode du samedi 13 juin 2020
Alors que les océans se vident, l'aquaculture fournit désormais la moitié du poisson destiné à la consommation humaine. Mais ce sont souvent des monocultures avec parfois des impacts environnementaux majeurs. Un fermier de la mer tente de produire des fruits de mer autrement : cultiver en essayant de restaurer le milieu aquatique.
Aussi à l'émission, le milieu agricole est un lieu de travail et de vie qui expose les familles à plusieurs dangers. Comment prévenir les accidents à la ferme? Le miel nous indique le degré de pollution urbaine. Et Le monde grouillant de vie des mares du printemps.
Segments
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Aquaculture du futur
L'aquaculture fournit la moitié du poisson destiné à la consommation humaine. Un fermier de la mer, nous propose un nouveau modèle d'aquaculture, cultiver en essayant de restaurer le milieu aquatique.
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Prévenir les accidents à la ferme
En treize ans, 284 enfants ont subi des traumatismes graves dans les fermes du Québec. Comment transmettre la passion de l'agriculture aux jeunes, tout en les tenant à l'abri des dangers que les animaux et la machinerie peuvent représenter?
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Le miel indicateur de pollution
Les abeilles comptent parmi les insectes pollinisent nos cultures et produisent du miel. Désormais elles jouent un nouveau rôle, celui de sentinelle de la pollution urbaine.
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Capsule chiffrée #02 - La production du miel
Combien d'abeilles sont nécessaires pour produire un pot de miel ?
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Mares éphémères
La faune exubérante grouille dans les mares éphémères du printemps. Cet écosystème a de quoi surprendre et mérite qu'on la protège.
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