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Épisode du samedi 13 juin 2020

Alors que les océans se vident, l'aquaculture fournit désormais la moitié du poisson destiné à la consommation humaine. Mais ce sont souvent des monocultures avec parfois des impacts environnementaux majeurs. Un fermier de la mer tente de produire des fruits de mer autrement : cultiver en essayant de restaurer le milieu aquatique.
Aussi à l'émission, le milieu agricole est un lieu de travail et de vie qui expose les familles à plusieurs dangers. Comment prévenir les accidents à la ferme? Le miel nous indique le degré de pollution urbaine. Et Le monde grouillant de vie des mares du printemps.

Segments

  • fermier de la mer nous montre ses cultures d'huîtres

    Aquaculture du futur

    L'aquaculture fournit la moitié du poisson destiné à la consommation humaine. Un fermier de la mer, nous propose un nouveau modèle d'aquaculture, cultiver en essayant de restaurer le milieu aquatique.

  • Enfants devant un tracteur de ferme

    Prévenir les accidents à la ferme

    En treize ans, 284 enfants ont subi des traumatismes graves dans les fermes du Québec. Comment transmettre la passion de l'agriculture aux jeunes, tout en les tenant à l'abri des dangers que les animaux et la machinerie peuvent représenter?

  • Des ruches sur le toit d'un édifice en ville et quelques abeilles qui y rentrent.

    Le miel indicateur de pollution

    Les abeilles comptent parmi les insectes pollinisent nos cultures et produisent du miel. Désormais elles jouent un nouveau rôle, celui de sentinelle de la pollution urbaine.

  • Images infographique d'une abeille qui butine et un pot de miel.

    Capsule chiffrée #02 - La production du miel

    Combien d'abeilles sont nécessaires pour produire un pot de miel ?

  • Une crevette éphémère, qu'on retrouve uniquement dans les mares printanières.

    Mares éphémères

    La faune exubérante grouille dans les mares éphémères du printemps. Cet écosystème a de quoi surprendre et mérite qu'on la protège.

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