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Épisode du samedi 10 mars 2018

Antibiotiques au menu

L'Organisation mondiale de la santé dénonce depuis longtemps l'utilisation abusive des antibiotiques, tant chez les humains que les animaux.
La plupart des animaux d’élevage au Canada consomment des antibiotiques même quand ils ne sont pas malades. Or, les animaux d’élevage jouent un rôle insoupçonné dans la transmission de la résistance aux antibiotiques. Les autorités sanitaires mondiales affirment que les bactéries résistantes aux antimicrobiens peuvent être transmises des animaux aux humains et se retrouver indirectement dans la viande.
Quel est l’impact sur la santé humaine ?

journaliste : Julie Vaillancourt
réalisateur : Jean-François Michaud

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