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Épisode du samedi 16 septembre 2017

Chaque printemps, le Canada devient une terre d’asile pour les oiseaux venus s’y reproduire. Mais, depuis une quarantaine d’années, le nombre d'oiseaux champêtres est en forte baisse. La litière compostée, le summum du confort pour les vaches. Les pêcheurs du Maine tentent de protéger la mye, une ressource de grande valeur pour cette région. Et en France, un élevage animal qui côtoie le piment d'Espelette.

Segments

  • Les hirondelles font partie de soiseaux en déclin.

    Déclin des oiseaux champêtres

    Chaque printemps, le Canada devient une terre d'asile pour les oiseaux venus s'y reproduire. Mais, depuis une quarantaine d'années, leur nombre est en forte baisse. Qu'est-ce qui explique le déclin dramatique de ces populations?

  • Capsule infographique sur le déclin des différentes espèces d'oiseaux.

    État des populations d'oiseaux

    Qu'en est-il de l'état des populations des autres espèces d'oiseaux?

  • Les vaches sont installées bien confortablement sur la litière compostée.

    Litière compostée

    La litière compostée, le summum du confort pour les vaches!

  • Les myes sont aussi appelées «clams».

    Les myes du Maine

    Les pêcheurs du Maine tentent de protéger la mye, une ressource qui subit les conséquences des changements climatiques.

  • France : Le piment d'Espelette

    Dans le canton d'Espelette, on trouve un producteur qui, pour faire revivre la tradition agricole, a développé un modèle diversifié où élevage animal côtoie la spécialité locale : le piment d'Espelette.

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