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Épisodes

  • Une vache dans un champ avec son museau en avant-plan.

    Épisode du samedi 20 octobre 2018

    La luzerne transgénique : une vivace plus facile à digérer pour les vaches mais qui sème la controverse. Des algues au menu des ruminants donnent un coup de pouce à la planète en diminuant les émissions de méthane. Le point sur la maladie du museau blanc qui ravage les chauves-souris : une immunité naturelle serait peut-être en train d'apparaître. Et en Inde, la production de plantes médicinales donne un nouveau souffle à l'agriculture.

  • Catherine Mercier animatrice de La semaine verte

    Épisode du samedi 13 octobre 2018

    Une enclave agricole patrimoniale résiste à la pression du développement urbain en plein coeur de la ville de Québec. Le premier producteur de lait biologique du Canada place le bien-être animal avant tout. La lamproie marine menace la pêche sportive dans le lac Champlain. Et les relations entre les humains et les plantes au fil de l'histoire.

  • Seules les queues des carottes sortent de terre.

    Épisode du samedi 6 octobre 2018

    Le nouveau visage du bio
    L'agriculture biologique est en pleine mutation. Autrefois pratiquée exclusivement par de petits producteurs, l'agriculture bio attire désormais les géants de l'agro-industrie.

  • Épisode du samedi 29 septembre 2018

    Épisode du samedi 29 septembre 2018

    La densité d'orignaux est si grande dans l'est du Québec que l'animal est peut-être en train de détruire son propre habitat et de menacer la santé future des forêts du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie. Réflexion sur la gestion de l'offre avec un professeur de droit international économique. Une brasserie de Victoria qui produit son propre malt. Et des chercheurs tentent de réduire le stress des poissons d'élevage.

  • Petite ferme avec quelques boeufs à l'extérieur.

    Épisode du samedi 22 septembre 2018

    ERRATUM : Dans la présentation du reportage sur la Production hors-quota au Québec, nous affirmons qu' « Au chapitre des oeufs, le Québec et Terre-Neuve-et-Labrador sont les deux provinces où la production hors quota est la plus limitée ». Or, quatre provinces limitent la production d'oeufs à 99 poules pondeuses, soit le Québec, l'Ontario, la Colombie-Britannique et Terre-Neuve-et-Labrador. Nos excuses.

    Du poulet fermier en Ontario, des oeufs vendus directement à la ferme au Québec. Y a-t-il une place pour les plus petites productions hors quota en marge de la gestion de l'offre? De nouveaux refuges marins pour protéger les beautés du Golfe du St-Laurent. Des cervidés font des ravages sur une île de la Colombie-Britannique.

  • Épisode du samedi 15 septembre 2018

    Épisode du samedi 15 septembre 2018

    Le golfe du Saint-Laurent est un formidable réservoir de protéines et d'aliments de haute qualité. Pourtant, peu d'espèces pêchées chez nous se fraient un chemin jusqu'à nos assiettes. Sécher le foin à l'intérieur pour un fourrage de meilleure qualité. L'origine du fromage canadien. Des ingrédients naturels comme agents de conservation. La culture de minikiwis au Québec.

  • Une moissonneuse qui fait la récolte au début de l'automne.

    Épisode du samedi 8 septembre 2018

    Une histoire inspirante de relance agricole. Le temps chaud de l'été a eu un impact sur l'agriculture. Un nouveau logiciel pour aider les producteurs ovins. La hausse de population du bar rayé : du jamais vu! Une colonie de petits pingouins s'accroche à un rocher pas très loin de Québec.

  • Des poussins s'abreuvent.

    Épisode du samedi 1 septembre 2018

    Antibiotiques au menu
    La plupart des animaux d'élevage au Canada consomment des antibiotiques même quand ils ne sont pas malades. Or, les animaux d'élevage jouent un rôle insoupçonné dans la transmission de la résistance aux antibiotiques.

  • Les jeunes de l'École secondaire de Cabano s'occupent eux-même de toutes les étapes de production.

    Épisode du samedi 25 août 2018

    Le seul troupeau de bisons des prairies en liberté est en déclin depuis 10 ans. Une serre à l'école pour la culture de fruits et de légumes : un projet rassembleur. Élever des poules en liberté. Et tirer le maximum du peuplier faux-tremble avant sa dégradation.

  • Épisode du samedi 18 août 2018

    Épisode du samedi 18 août 2018

    Après un demi-siècle de déclin, les chercheurs sont surpris du retour inattendu du flétan Atlantique. Semer entre les rangs pourrait peut-être améliorer la santé du sol. La production traditionnelle du canard basque. Et changements climatiques : l'agriculture peut-elle faire partie à la fois du problème et de la solution?

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