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Épisodes

  • Vaches dans le champ devant une chaise vide

    Épisode du samedi 23 janvier 2021

    Le sujet est sensible, mais il est nécessaire d'en parler : la détresse psychologique des agriculteurs. Pour comprendre cette réalité, nous sommes allés à la rencontre de producteurs et de professionnels qui leur viennent en aide.

  • Cette plante exotique provenant d'Asie envahit les lacs et les rivières.

    Épisode du samedi 16 janvier 2021

    Les experts doivent redoubler d'ingéniosité pour lutter contre le myriophylle à épis. Cet envahisseur marin donne bien des maux de tête aux biologistes et aux riverains, qui expérimentent des stratégies de lutte plus performantes. Aussi à l'émission : Un charbon végétal qui donne un coup de pouce au sol et aux plantes. Retour sur une pratique inuit ancestrale : la pêche aux moules sous la banquise. Et Jean-Simon Bégin, un photographe témoin de la fragilité du monde.

  • Au printemps pendant les inondations, différentes masses d’eau se rencontrent dans la plaine inondable du lac Saint-Pierre.

    Épisode du samedi 9 janvier 2021

    L'intensification de l'agriculture a des conséquences désastreuses pour la plaine inondable du lac Saint-Pierre. Des chercheurs, de concert avec des agriculteurs, tentent de concilier agriculture durable et protection du littoral.
    Produire du boeuf d'exception en Saskatchewan : le snow beef. Il y a 20 ans, le Canada rejetait la somatotropine. Et l'univers étonnant des poules de races.

  • Épisode du samedi 2 janvier 2021

    Épisode du samedi 2 janvier 2021

    Cette série jete un regard scientifique sur les grand mythes qui entourent les animaux de la ferme. C'est au tour des porcs de nous révéler leurs secrets. Leur intelligence est bien connue, mais des tests cognitifs vont nous permettre de la mesurer.

  • Épisode du samedi 26 décembre 2020

    Épisode du samedi 26 décembre 2020

    On pense bien connaître les animaux de la ferme. Au menu de ce deuxième épisode, les vaches volent la vedette. Des animaux complexes, mélomanes à leurs heures, pour qui la hiérarchie est de la plus haute importance.

  • Mouton au champ.

    Épisode du samedi 19 décembre 2020

    On pense bien connaître les animaux de la ferme. Pour certains, les moutons sont stupides, les porcs sont intelligents et les vaches se couchent quand il va pleuvoir. Mais si ces bêtes étaient plus complexes qu'on ne pourrait le croire?

  • Mai 2020, un groupe d'oies des neiges sur l'île aux Oies près de Québec.

    Épisode du samedi 12 décembre 2020

    Des virologues traquent sur le terrain, chez de grands migrateurs comme les oies blanches, les virus à l'origine des futures pandémies. Des murailles de maïs au grand vent pour réduire la dépendance aux énergies fossiles. Retour sur le plan d'agriculture durable. En 1978 : un programme d'exercice pour vaches. Et l'énorme demande de sapins naturels pour apporter du réconfort à Noël.

  • assiette vegan

    Épisode du samedi 5 décembre 2020

    Les consommateurs sont plus que jamais conscients de l'empreinte écologique des aliments que l'on mange et de l'impact environnemental de l'agriculture qui nous nourrit. La viande bovine a mauvaise presse. La protéine végétale prend de plus en plus de place. Et l'agriculture cellulaire se développe à vitesse grand V.

  • Les boeufs nourris à l'herbe prennent plus de temps à atteindre un poids supérieur.

    Épisode du samedi 28 novembre 2020

    Le boeuf est montré du doigt à cause de son empreinte écologique. Mais, il serait possible de produire du boeuf moins polluant, grâce à une meilleure gestion des pâturages. Une rencontre avec Yves Gagnon, un des premiers semenciers artisans du Québec. Les premiers pas du tracteur robotisé. À la rescousse d'un serpent venimeux. Et des enfants d'agriculteurs construisent leur propre station météo.

  • Épisode du samedi 21 novembre 2020

    Épisode du samedi 21 novembre 2020

    Sur la plaine inondable du lac Saint-Pierre, on réévalue la pertinence des digues qui ont été construites pour favoriser la sauvagine et protéger des terres agricoles. La tension est vive entre les pêcheurs de homards autochtones et non autochtones. Rencontre avec une passionnée qui tente de faire découvrir les races patrimoniales. Une réflexion sur le retour à la terre en 1974. Et on constate un engouement record pour les champignons sauvages.

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