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La science dans toutes ses dimensions avec Charles Tisseyre.
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Aide à la navigationLe Canada est le plus grand exportateur de graines de moutarde au monde. Dans l'Ouest, on tente de développer une moutarde à haut rendement : des variétés hybrides plus performantes et plus résistantes. Produire du lait fermier en Abitibi, un rêve possible! Changer la vocation des forêts en développant la filière mycologique. Et l'achalandage dans les sentiers pédestres et mis en danger les milieux naturels en périphérie.
VOIR LA SUITELes chercheurs ont donc décidé de développer des variétés hybrides plus performantes et plus résistantes que les variétés traditionnelles. Cela pourrait permettre au Canada de prendre une avance quasi insurmontable au 1er rang des pays exportateurs de graines de moutarde.
Quel pays est le principal acheteur de graines de moutarde canadienne?
Pour produire et embouteiller le lait directement à la ferme, la somme de travail est énorme. Mais l'engouement est réel : le goût du lait d'antan est de retour et le consommateur recherche des produits de proximité.
Des communautés autochtones de l'Abitibi-Témiscamingue font le pari de valoriser les produits forestiers comestibles pour que leurs communautés se réapproprient le territoire.
Depuis le début de la pandémie, les parcs du Québec sont pris d'assaut par une nouvelle clientèle. Cet achalandage hors normes a fini par avoir des conséquences. Plusieurs sentiers ont subi des dommages et des milieux fragiles ont été mis à mal.
Sauver le monde une graine à la fois
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