La semaine verte

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Épisode du samedi 14 juillet 2018

Cette semaine, on vous emmène sur la ligne de front de la lutte contre la tordeuse des bourgeons de l'épinette, on découvre les micro-organismes qui donnent tout leur goût au fromage, et une productrice de canards bio se lance dans l'élevage d'insectes pour les nourrir.

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Segments

  • La tordeuse attaque les forêts du Québec et du Nouveau-Brunswick.

    Lutte à la tordeuse

    On vous emmène aujourd'hui sur la ligne de front de la lutte contre la tordeuse des bourgeons de l'épinette. 10 ans après le début de l'épidémie, le ravageur sévit encore. Et les larves de cet insecte, pourtant minuscules, peuvent faire des dommages considérables à nos forêts. La stratégie pour freiner leur avancée varie d'une province à l'autre.

  • Graphique illustrant le cycle des épidémies de tordeuse.

    Les épidémies de tordeuse

    Combien d'épidémies de la tordeuse des bourgeons de l'épinette ont frappé l'est de l'Amérique du Nord au 20e siècle?

  • Microbiote : le goût du fromage

    Microbiote : le goût du fromage

    Les artisans fromagers sont passés maîtres dans l'art de ce savoir-faire subtil. Mais curieusement, on connait encore mal les micro-organismes qui donnent tout leur goût au fromage.

  • Un canard biologique qui se nourrit de vers de farine.

    Canards et ténébrions

    Un élevage de canards biologiques nourris avec des vers de farine.

Illustration d'une bactérie résistante aux antibiotiques.

Grand dossier sur les antibiotiques

Nos animaux d'élevage consomment trop d'antibiotiques.

La semaine verte

Honneurs à La semaine verte

Quelques mentions et prix mettant à l'honneur le travail des artisans de La semaine verte.

Le village de Gros-Mécatina.

Des pêcheurs aux pouces verts

Gros-Mécatina est un village de la Basse-Côte-Nord sans accès routier et, depuis 2011, sans industrie. Pour éviter sa fermeture,...

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