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Une ferme qui fournit des œufs, du poisson, des fruits, des légumes et même de l'électricité, c'est plutôt rare. Pourtant, c'est exactement ce qu'un agriculteur urbain arrive à produire en plein cœur de Montréal!

Lawrence Andres a mis sur pied la toute première ferme laitière biologique au Canada. Depuis une quinzaine d'années, ce producteur a développé une façon unique d'élever des génisses. Il utilise des nourrices, qui jouent le rôle de maman de substitution.

Combien de mammifères donnent du lait pour la consommation humaine?

Avec les bouleversements climatiques que nous vivons partout à travers le monde, un nouveau droit est en train de s'écrire pour assurer notre protection et celle des générations à venir. Le droit à un environnement sain.

On connaît très peu de choses sur les usages parfois étonnants que faisaient les anciens des plantes indigènes. Rencontre avec Alain Asselin, un passionné qui s'est penché sur les relations entre les humains et les plantes au fil de l'histoire.