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Pêche aux myes

La cueillette des myes a longtemps été une tradition sur la Côte-Nord jusqu’à ce que les stocks s’effondrent. Il a fallu mettre en place des mesures de conservation sévères. Cette année, la pêche commerciale a repris, mais cette fois les scientifiques sont aux aguets.

Dossier web sur la pêche aux myes à lire ici.

journaliste : Maude Montembeault
réalisateur : Jean-François Michaud

Épisode du samedi 22 octobre 2016 [ Intégrale ]

Segments

  • Paniers de fraises de l'île d'Orléans

    Mathématiques et récoltes

    Grâce aux mathématiques et à l'informatique, c'est maintenant beaucoup plus simple d'annoncer des promotions en circulaire trois semaines avant les récoltes, sans connaître les rendements.

  • La sterne pierregarin

    Sternes pierregarin

    La sterne pierregarin est un oiseau de rivage qui migre au Canada l'été et qui vient nicher le long de la mer et des lacs. Mais sur la côte est, il a de plus en plus de difficulté à trouver un endroit où s'installer.

  • Le strophaire rouge vin, champignon forestier.

    Un champignon méconnu

    Découverte d'un champignon très peu connu : le strophaire rouge vin.

  • Agneaux de prés salés du mont Saint-Michel

    L'agneau de prés salés du mont Saint-Michel

    L'agneau de prés salés, dont la tradition remonte au Moyen-Âge, donne une viande dont les gourmets raffolent.

La saison est maintenant terminée.
À revoir sur ICI Tou.tv

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