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La saison est maintenant terminée.
À revoir sur ICI Tou.tv

Un champignon méconnu

En Estrie, Pierre-Luc Choquette se lance dans la production d'un champignon très peu connu au Québec : le strophaire rouge vin. Un champignon qu'il fait pousser sur du paillis entre les rangs d'épinettes de sa terre boisée. Les arbres servent d'ombrage au strophaire et conservent l'humidité du sol.

journaliste : Ginette Marceau
réalisateur : Luc Rhéaume

Épisode du samedi 6 mai 2017 [ Intégrale ]

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