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Champignon thérapeutique
Le chaga est une maladie des arbres, une sorte de chancre un peu dégoûtant, qu’on transforme en boisson aux vertus thérapeutiques. Un champignon parasite des bouleaux. En Russie, c’est un remède connu depuis des siècles. Ici, on commence timidement à le commercialiser en poudre pour infusion et même en bière.
journaliste : Aubert Tremblay
réalisateur : Michel Du Montier
En complément : À la découverte du chaga
Épisode du samedi 16 janvier 2016 [ Intégrale ]
Segments
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Les limites d'un herbicide
C'est avec l'apparition des OGM que l'amarante de Palmer, une indésirable, s'est multipliée dans les champs des États-Unis.
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Le kochia résistant
Dans les Prairies, c'est le kochia qui pose problème aux agriculteurs par sa résistance aux herbicides.
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Quelle est la céréale la plus cultivée dans le monde?
Est-ce le riz, le blé ou le maïs?
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Du trait à la selle
Un éleveur de percherons donne une nouvelle vocation à ces anciens chevaux de trait.
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