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Réussir la cuisson d'un steak

Comment réussir la cuisson d’un steak ? Pascal le boucher a un truc pour vous !

Journaliste à la recherche : Émilie Jacob
Réalisation : Isabelle Vallée

Épisode du mercredi 11 avril 2018 [ Intégrale ]

Segments

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Au menu de l'émission du 24 avril 2019

Les pépites de poulet sous la loupe, les secrets des fumets de poisson et de crustacés et une découverte : la nouvelle cuisine juive.

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