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Sauver une laitue défraîchie

Votre laitue est défraîchie. Ne la mettez pas tout de suite au compost. Rincez-la à l’eau froide, passez-la à l’essoreuse puis rangez-la au réfrigérateur dans un contenant en plastique fermé hermétiquement. En quelques heures à peine, elle aura retrouvé sa vitalité.

Journaliste à la recherche : Alain Roy
Réalisation : Isabelle Vallée

Épisode du mercredi 3 avril 2019 [ Intégrale ]

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Au menu de l'émission du 24 avril 2019

Les pépites de poulet sous la loupe, les secrets des fumets de poisson et de crustacés et une découverte : la nouvelle cuisine juive.

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