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mercredi 20 h 30 HA Rediffusion : jeudi 12 h 30, samedi 11 h 30
ICI RDI
samedi 17 h 30, dimanche 13 h

Le prix du fromage

Emmental, brie, gouda… des fromages produits de façon industrielle en Europe peuvent maintenant entrer en grande quantité au pays. Reste à savoir si cette libéralisation du marché va avoir un impact favorable sur les prix exigés aux consommateurs.

Caméra : Pierre-Olivier Massé, Alfonse Mondello
Son : Louis Chartrand, Marc-Antoine Fournier, Martin Thibault
Montage : Hélène Lamothe
Journaliste-animateur : Johane Despins
Journaliste à la recherche : Alain Roy
Réalisation : Caroline Gagnon

Épisode du mercredi 12 décembre 2018 [ Intégrale ]

Segments

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Au menu de l'émission du mercredi 29 janvier 2020

Au menu de l'émission du 29 janvier 2020 – Une incursion exceptionnelle dans l'univers culinaire traditionnel de détenus inuit. Quelles sont les différences entre les fromages cottage et ricotta ? Et on découvre le pandan.

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