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Le prix du fromage

Emmental, brie, gouda… des fromages produits de façon industrielle en Europe peuvent maintenant entrer en grande quantité au pays. Reste à savoir si cette libéralisation du marché va avoir un impact favorable sur les prix exigés aux consommateurs.

Caméra : Pierre-Olivier Massé, Alfonse Mondello
Son : Louis Chartrand, Marc-Antoine Fournier, Martin Thibault
Montage : Hélène Lamothe
Journaliste-animateur : Johane Despins
Journaliste à la recherche : Alain Roy
Réalisation : Caroline Gagnon

Épisode du mercredi 12 décembre 2018 [ Intégrale ]

Segments

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Au menu de l'émission du 26 juin 2019

La Transformerie, ou l'art de métamorphoser les aliments invendus en délicieuses créations culinaires. On prépare des brochettes véganes ou de poisson et on découvre les jambons ibériques.

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