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À la découverte du boeuf Wellington

Avec le pâté en croûte ou encore le koulibiac, le boeuf Wellington est un de ces classiques indémodables, pourtant plutôt rares sur nos tables. Car c’est un plat qui demande de la technique et de la patience, mais qui saura épater les convives lors de soirées festives.

Caméra : Denis Christopherson, Alfonse Mondello
Son : Sylvain Renzo, Martin Thibault
Montage : Hélène Lamothe
Journaliste-animatrice : Denis Gagné
Journaliste à la recherche : Gildas Meneu
Réalisation : Pierre Huard

Épisode du mercredi 5 décembre 2018 [ Intégrale ]

Segments

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Au menu de l'émission du 27 février 2019

Le point sur l'arsenic dans les aliments pour nourrissons, un test de goût de sauces à spaghettis et on fait des mathématiques... à l'épicerie!

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