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Vanille : un produit de luxe

Son goût unique est irremplaçable. On l’appelle même la reine des épices. Mais elle est devenue presque inabordable. Alors, pour profiter au maximum des gousses de vanille, nous avons demandé conseil à la chef Isabelle Plante.

Journaliste-animatrice : Johane Despins
Journaliste à la recherche : Julie Perreault
Caméra: Pierre-Olivier Massé
Son : Louis Chartrand
Montage : Patrick Fry
Réalisation : Dany Croussette

Épisode du mercredi 7 novembre 2018 [ Intégrale ]

Segments

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AU MENU DE L'ÉMISSION DU 26 JUIN

La Transformerie, ou l'art de métamorphoser les aliments invendus en délicieuses créations culinaires. On prépare des brochettes véganes ou de poisson et on découvre les jambons ibériques.

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