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Le secret des épices moulues

Il existe des centaines d’épices et d’herbes sur le marché. Ce qui peut dérouter le consommateur, quand vient le temps de choisir. Les épices moulues sont les plus populaires et leurs prix varient énormément. L’épicerie a comparé les différents produits sur le marché pour vous concocter ce guide d’achat.

Journaliste-animateur : Denis Gagné
Journaliste à la recherche : Gildas Meneu
Caméra : Pierre-Olivier Massé, Michel Riverin
Son : Louis Chartrand, Marc-Antoine Fournier, Diane Gaudreau
Montage : Patrick Fry
Réalisation : Caroline Gagnon

Épisode du mercredi 10 octobre 2018 [ Intégrale ]

Segments

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Au menu de l'émission du 24 avril 2019

Les pépites de poulet sous la loupe, les secrets des fumets de poisson et de crustacés et une découverte : la nouvelle cuisine juive.

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