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À la découverte de la caméline

Une nouvelle huile végétale a fait son apparition sur le marché ces dernières années: l’huile de caméline. On l’apprécie pour sa polyvalence en cuisine, mais aussi pour son goût, sa richesse en oméga-3, son point de fumée élevé qui en fait une bonne huile de cuisson et sa conservation.

Animateur-journaliste : Denis Gagné
Journaliste à la recherche : Julie Perreault
Réalisation : Isabelle Vallée

Épisode du mercredi 29 août 2018 [ Intégrale ]

Segments

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Au menu de l’émission du 25 septembre 2019

Départ pour la Côte-Nord, un véritable désert alimentaire pour ses habitants. Et nous découvrons des beurres artisanaux uniques.

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