5 chefs dans ma cuisine
Une émission de cuisine quotidienne animée par Marina Orsini.
À la découverte des dattes
Fruit au tonus remarquable, la datte nous est offerte autrement cette semaine. Le chef Hakim Chajar nous présente quelques variétés de ce fruit exotique et propose de nouvelles façons de les apprêter.
Animateur-journaliste: Denis Gagné
Journaliste à la recherche: Barbara Ann Gauthier
Réalisateur: Robert Verge
Épisode du mercredi 15 août 2018 [ Intégrale ]
Segments
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Les saucissons secs… locaux
De nombreux artisans locaux offrent des saucissons secs qui déclinent différentes saveurs.
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Cuisiner l’hibiscus
L'hibiscus, une fleur d'un rose puissant au goût acidulé et terreux devenue une des saveurs de l'heure, en alimentation.
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Le mélilot
Le mélilot, la vanille québécoise.
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Dans un marché près de chez vous
Les fruits et légumes à déguster cette semaine.
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Un truc pour du tofu goûteux
Un truc pour un tofu goûteux.
Au menu de l'émission du mercredi 20 janvier 2021
Beurre ou margarine? Entre les deux, nos coeurs balancent. Lequel choisir, dans quelles circonstances? Un banc d'essai de plaques de cuisson et nous découvrons le mole poblano.
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