La semaine verte
Chaque semaine, des reportages consacrés au monde de l'agroalimentaire
Les saucissons secs… locaux
Les saucissons secs… locaux – Incontournable des plateaux de charcuteries, le saucisson sec a longtemps été un produit importé. Aujourd’hui, de nombreux artisans locaux offrent des saucissons qui déclinent différentes saveurs.
Journaliste : Alain Roy
Réalisation : Éric Barbeau
Épisode du mercredi 15 août 2018 [ Intégrale ]
Segments
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Cuisiner l’hibiscus
L'hibiscus, une fleur d'un rose puissant au goût acidulé et terreux devenue une des saveurs de l'heure, en alimentation.
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À la découverte des dattes
Fruit au tonus remarquable, la datte nous est offerte autrement.
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Le mélilot
Le mélilot, la vanille québécoise.
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Dans un marché près de chez vous
Les fruits et légumes à déguster cette semaine.
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Un truc pour du tofu goûteux
Un truc pour un tofu goûteux.
Au menu de l’émission du 26 janvier 2022
Qu'est-ce qui se cache derrière les prix réduits à plus de 75 %? On fait le point sur l'huile de palme, et on déguste de délicieuses pralines belges et françaises.
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