5 chefs dans ma cuisine
Une émission de cuisine quotidienne animée par Marina Orsini.
Tisanes et thés glacés
C’est l’été, il fait chaud : quoi de mieux qu’un bon thé glacé pour se désaltérer ? Sur le marché, ce ne sont pas les choix qui manquent. Thés aromatisés, pétillants, moitié limonade, à saveurs de fruits, et même des tisanes ! L’épicerie a fait le tour des rayons pour dénicher les produits les plus recommandables.
Animateur-journaliste : Denis Gagné
Journaliste à la recherche : Julie Perreault
Réalisateur : Patrick Brunette
Épisode du mercredi 4 juillet 2018 [ Intégrale ]
Segments
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La chimie des vinaigrettes
Quelques principes de base suffisent pour maîtriser la technique qui permet de réussir toutes les vinaigrettes
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À la découverte du dukkah
Le dukkah est un mélange d'épices et de noix bien connu dans les pays du Moyen-Orient.
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Le truc de L'épicerie
Comment bien ficeler une poitrine de poulet farcie ?
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Dans un marché près de chez vous
Les fruits et légumes à déguster cette semaine.
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Les haricots en vedette
On peut les déguster crus ou sautés dans du beurre et de la fleur d'ail, qui est aussi de saison.
Au menu de l'émission du mercredi 23 septembre 2020
Au menu de l'émission du 23 septembre 2020 : nous faisons le tour de l'offre de saumons fumés. L'autonomie alimentaire, est-ce vraiment possible ? Et nous découvrons des légumes afro-antillais qui poussent au Québec.
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