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mercredi 20 h 30 HA Rediffusion : jeudi 12 h 30, samedi 11 h 30
ICI RDI
samedi 17 h 30, dimanche 13 h

Du bon fromage maison

Ricotta, féta, mozzarella, chèvre frais… des fromages dont on se régale l’été. Mais saviez-vous qu’il est possible d’en faire vous-mêmes, dans le confort de votre maison ?

Liens de référence :

Journaliste : Gildas Meneu
Réalisation : Caroline Gagnon

Épisode du mercredi 13 juin 2018 [ Intégrale ]

Segments

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Au menu de l'émission du mercredi 29 janvier 2020

Au menu de l'émission du 29 janvier 2020 – Une incursion exceptionnelle dans l'univers culinaire traditionnel de détenus inuit. Quelles sont les différences entre les fromages cottage et ricotta ? Et on découvre le pandan.

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