mercredi 16 mai 2018

Du saké avec ton fromage ?

Les sakés ont la cote. Les choix se multiplient à la SAQ et même en importation privée. Mais plutôt que de les déguster avec des sushis, nous vous proposons des accords surprenants avec… des fromages.

Les recommandations d'accords fromages-sakés de Nico Fujita, sommelière spécialisée en sakés :

Fromage de chèvre : Homare Honjozo Yukihyakubai Namchozo-shu
Comté vieilli : Masumi Okuden Kanzukuri
Fromage bleu : Tamanohikari Omachi Junmai Daiginjo
Camembert : Manotsuru Countless Visions Junmai Ginjo Nigori ou Hakushika Snow Beauty Nigori

Journaliste-animatrice : Denis Gagné
Journaliste à la recherche : Gildas Meneu
Réalisation : Éric Barbeau

Au menu de l'émission du mercredi 20 janvier 2021

Beurre ou margarine? Entre les deux, nos coeurs balancent. Lequel choisir, dans quelles circonstances? Un banc d'essai de plaques de cuisson et nous découvrons le mole poblano.

Radio-Canada vous suggère

5 chefs dans ma cuisine

Une émission de cuisine quotidienne animée par Marina Orsini.
Savourer

Savoureux, simple et santé! Geneviève O'Gleman vous aide à cuisiner plus sainement et plus simplement.
La section recettes

Des idées pour régaler les gourmands!
La semaine verte

Chaque semaine, des reportages consacrés au monde de l'agroalimentaire
L'actualité de l'alimentation

Toutes les nouvelles sur l'alimentation de Radio-Canada.ca
Blogue télé

Pour en savoir plus sur les émissions que vous aimez.

Médias sociaux

J'aime

Radio-Canada n'est aucunement responsable du contenu publié sur les médias sociaux.