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Une épicerie sans plastique

Le mouvement visant à éliminer le plastique prend de l’ampleur partout sur la planète.

Dans la foulée d’initiatives comme celles d’éliminer les sacs en épicerie, les pailles dans les bars et dans les chaînes de restauration rapide comme McDonald’s et Boston Pizza, voilà qu'une épicerie biologique d’Amsterdam, Ekoplaza, emballe 700 produits dans un biofilm végétal biodégradable.

Ces emballages remplissent leur fonction principale, mais contrairement aux plastiques non recyclables, ils se biodégradent automatiquement après 12 semaines d’existence dans un composteur.

Un bon coup à répéter chez nous !

Épisode du mercredi 18 avril 2018 [ Intégrale ]

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Au menu de l’émission du 18 septembre 2019

Quelle charcuterie de volaille choisir ? Il est temps de préparer ses conserves de tomates, et on cuisine salsifis et topinambours.

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