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À la découverte des pâtés jamaïcains

À la découverte des pâtés jamaïcains – À l’instar de l’empañada sud-américain, le pâté jamaïcain est un chausson traditionnellement farci de viande, rehaussé d’épices aux influences indiennes ou encore africaines.

Nos lieux de tournage à découvrir :

Journaliste-réalisatrice : Andrée Langlois

Épisode du mercredi 14 mars 2018 [ Intégrale ]

Segments

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Au menu de l’émission du 18 septembre 2019

Quelle charcuterie de volaille choisir ? Il est temps de préparer ses conserves de tomates, et on cuisine salsifis et topinambours.

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