La semaine verte
Chaque semaine, des reportages consacrés au monde de l'agroalimentaire
À la découverte des pâtés jamaïcains
À la découverte des pâtés jamaïcains – À l’instar de l’empañada sud-américain, le pâté jamaïcain est un chausson traditionnellement farci de viande, rehaussé d’épices aux influences indiennes ou encore africaines.
Nos lieux de tournage à découvrir :
Journaliste-réalisatrice : Andrée Langlois
Épisode du mercredi 14 mars 2018 [ Intégrale ]
Segments
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Du plomb dans le sirop d’érable
L'épicerie a fait analyser des sirops de partout au Québec pour en savoir plus.
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Le mystère du mûrissement des fruits
Certains fruits continuent de mûrir après avoir été récoltés et d'autres, non. Un vrai casse-tête !
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Ceci n'est pas du sirop d'érable
Un sirop de table qui ressemble étrangement à du vrai sirop d'érable !
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Le fenouil en vedette
Le bulbe est un excellent légume d'accompagnement, grillé sur le barbecue ou cuit au four, ou à la vapeur.
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Les bons achats de la semaine
Nos suggestions de bons achats à faire 15 au 21 mars 2018.
Au menu de l’émission du 2 février 2022
Les spiritueux sans alcool sont-ils des produits intéressants pour diminuer la consommation d'alcool? L'épicerie passe les couteaux de chef au banc d'essai. Et l'on cuisine à la vapeur avec des paniers de bambou.
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