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mercredi 20 h 30 HA Rediffusion : dimanche 13 h 30
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samedi Rediffusion : dimanche 16 h 30

Du plomb dans le sirop d’érable

Certains équipements désuets des acériculteurs contaminent le sirop d’érable au plomb, un métal hautement toxique. Depuis quelques années, cette industrie tente d’éliminer ces sources de plomb. Mais le sirop en contient-il encore beaucoup ? Pour le savoir, L’épicerie a fait analyser des sirops de partout au Québec. Les résultats sont heureusement encourageants.

Journaliste-animatrice : Denis Gagné
Journaliste à la recherche : Gildas Meneu
Réalisation : Robert Verge

Épisode du mercredi 14 mars 2018 [ Intégrale ]

Segments

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Au menu de l’émission du 9 décembre 2020

Le Québec est un gros producteur de porc, mais celui qui se trouve dans votre assiette a peut-être été importé! La malbouffe aux caisses : une stratégie payante pour l'industrie de la friandise. Et on découvre les nouilles soba.

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