De farine et de fibres
En épicerie, le choix de farines est abondant. De blé, d’épeautre, de seigle ou encore de sarrasin : quelles sont les farines les plus nutritives ? Et quelles sont celles qui offrent un maximum de fibres ? L’épicerie fait le tour de la question.
Journaliste-animatrice : Johane Despins
Journaliste à la recherche : Barbara Ann Gauthier
Réalisation : Caroline Gagnon
Épisode du mercredi 7 février 2018 [ Intégrale ]
Segments
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Bien se nourrir au ski
L'épicerie a visité une dizaine de stations pour faire le tour de l'offre alimentaire.
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À la découverte de la cuisine coréenne
À la veille des Jeux olympiques, L'épicerie est allée visiter une épicerie et un restaurant coréens qui nous proposent des mets méconnus et délicieux !
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Ramollir la cassonnade
La cheffe Isabelle Plante a un truc pour ramollir la cassonade séchée.
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Le curcuma en vedette
Il est aussi appelé « safran des Indes » en raison de la couleur jaune qu'il donne aux mets.
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Les bons achats de la semaine
Nos suggestions de bons achats à faire du 8 au 14 février 2018.