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mercredi 20 h 30 HA Rediffusion : jeudi 12 h 30, samedi 11 h 30
ICI RDI
samedi 17 h 30, dimanche 13 h

Le bon goût du brûlé

Donner une saveur agréable aux aliments en les brûlant? Étonnant mais vrai. Le chef Marc-André Jetté vous parle de cette technique de cuisson qui a de quoi surprendre.

Animatrice-journaliste: Johane Despins
Journaliste à la recherche: Alain Roy
Réalisateur: Robert Verge

Épisode du mercredi 29 novembre 2017 [ Intégrale ]

Segments

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Au menu de l’émission du 8 juillet 2020

On réinvente l'art du hamburger ! Départ pour la Gaspésie pour découvrir un gin et des chocolats aux goûts des terroirs, et on prépare des brochettes pour carnivores assumés!

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