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Les pâtes de légumineuses valent-elles le coût?
L’une des principales recommandations du Guide alimentaire canadien est d’intégrer davantage de légumineuses à nos menus quotidiens. On peut maintenant les apprêter sous une nouvelle forme : en pâtes alimentaires. Ces pâtes sont-elles intéressantes sur le plan nutritionnel, et qu’en est-il de leur goût?
Animation : Myriam Fehmiu
Recherche : Caroline Gauthier
Images : Pierre-Olivier Massé et Jean-Philippe Pelletier
Prise de son : Marc-Antoine Fournier
Montage : Hélène Lamothe
Réalisation : Isabelle Vallée
Épisode du mercredi 1er février 2023 [ Intégrale ]
Segments
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