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Du lundi au jeudi, suivez le quotidien d'une bande d'amis qui travaille à l'Hôpital St-Vincent.
Les dates de péremption : comment s’y retrouver?
Les dates de péremption sont souvent l’une des premières choses que l’on vérifie sur les produits quand on fait son épicerie, mais sait-on ce qu’elles veulent dire exactement?
Animation : Myriam Fehmiu
Recherche : Caroline Gauthier
Images : Karl Boulanger et Pierre-Olivier Massé
Prise de son : Maxime Branchaud
Montage : Jean-François Boutin
Réalisation : Caroline Girard
Épisode du mercredi 25 janvier 2023 [ Intégrale ]
Segments
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L’avenir de la pisciculture en milieu urbain
Est-ce que la pisciculture terrestre pourrait nous permettre de consommer davantage de poissons d'ici?
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À la découverte des tartares du Liban et d’Éthiopie
L'épicerie est partie à la découverte du kebbé nayé, du Liban, et du kitfo, d'Éthiopie.
Au menu de l’émission du 22 mars 2023
Des experts gourmands partent à la chasse aux biscuits du commerce. Les étiquettes alimentaires deviennent de véritables œuvres d'art. Et des desserts ukrainiens qui adoucissent la vie.
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