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mercredi 20 h 30 HA Rediffusion : jeudi 13 h, dimanche 13 h 30
ICI RDI
samedi Rediffusion : dimanche 16 h 30

Le caldo verde, une soupe traditionnelle portugaise

Le caldo verde fait partie des sept merveilles gastronomiques du Portugal. Cette populaire soupe au chou est au menu des célébrations de la Sao Joao, la Saint-Jean-Baptiste portugaise.

Animation : Johane Despins
Recherche : Gildas Meneu
Images : Pierre-Olivier Massé, Jean-Philippe Pelletier et Michel Picard
Prise de son : Marc-Antoine Fournier
Montage : Patrick Fry
Réalisation : François Perré

Épisode du mercredi 28 septembre 2022 [ Intégrale ]

Segments

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Au menu de l’émission du 8 février 2023

L'épicerie analyse l'offre gigantesque de poissons panés. Les végépâtés passent au test de goût. Et comment aimer le lapin, cette viande peu consommée ici.

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