Comment apprivoiser le tempeh

Originaire d'Indonésie, le tempeh est fait à base de fèves de soja fermentées. Mais son goût particulier ne plaît pas à tout le monde. L’épicerie vous donne des trucs pour bien le choisir et mieux l’apprécier.

Journaliste-réalisatrice : Andrée Langlois
Images : Nicolas Chentrier et Charles Pepin
Prise de son : Daniel Lapointe et Karym Ronda
Montage : Patrick Fry

Au menu de l’émission du 29 mars 2023

Est-ce que ça vaut la peine de payer 75 $ le kilo pour du sel? Un test de goût de macaroni au fromage. Et le Jell-O d'hier à aujourd'hui.

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