La chef pâtissière Isabelle Plante a un truc!

Déposer les noix en une seule couche sur une assiette allant au micro-ondes.

Placez l'assiette dans le micro-ondes et faites chauffer à pleine puissance à des intervalles d'une minute jusqu'à ce que les noix soient parfumées.

Brasser entre chaque fois.

Le temps de cuisson dépendra du type de noix.