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mercredi 20 h 30 HA Rediffusion : jeudi 13 h, dimanche 13 h 30
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samedi Rediffusion : dimanche 16 h 30

Visite des cantines du Bas-Saint-Laurent (2021)

Dans la région du Bas-Saint-Laurent, deux cantines proposent un menu mettant en vedette les produits de la mer. Place à la Cantine Sainte-Flavie et à la Cantine Côtière de la cheffe Colombe St-Pierre, au Bic.

Journaliste : Julie Perreault
Prise de son : Charles-Antoine Lemay
Montage : Hélène Lamothe
Réalisation et images : Éric Barbeau

Épisode du mercredi 27 juillet 2022 [ Intégrale ]

Segments

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Au menu de l’émission du 10 août 2022

L'évolution de l'offre de viande de gibier en 20 ans. Lyophiliser des fruits et des légumes pour contrer le gaspillage alimentaire. Et que contiennent les rations de combat de nos soldats et soldates?

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