En coulisses de la finale
Suivez les finalistes des Chefs! durant les heures précédant le grand défi.
La bière smoothie… un bon mélange?
On connaît la bière et on connaît le smoothie. Et si on mélangeait les deux? Ça donne la bière smoothie! Véritable tendance pour certains, ces produits divisent les puristes et les amateurs de bières artisanales.
Animation : Denis Gagné
Recherche: Annette Gonthier
Images : Pierre-Olivier Massé
Prise de son : Marc-Antoine Fournier
Montage : Hélène Lamothe
Réalisation : Isabelle Vallée
Épisode du mercredi 29 juin 2022 [ Intégrale ]
Segments
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Des aliments confisqués aux douanes
Qu'est-ce qu'il est possible de rapporter, ou pas, au pays? Répondre à cette question n'est pas si simple.
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Dans les boîtes à lunch des travailleurs de la construction (2015)
Que mangent les travailleurs et les travailleuses de la construction pendant la pause du midi?
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La conservation de la farine
Comment bien conserver la farine? Quelle est sa durée de vie? Ça dépend du type de farine.
Au menu de l’émission du 24 août 2022
L'épicerie s'intéresse aux mécanismes de l'hydratation et de la déshydratation. Comment apprêter les herbes salées du Bas-Saint-Laurent? Et l'ail noir de l'île d'Orléans.
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