La canneberge : de la récolte à l’assiette (2016)

Petit fruit aux allures de rubis, la canneberge est un véritable joyau! Dans ce reportage de L’épicerie de 2016, ce bijou de la nature vous est présenté de l’entrée au dessert.

Animation : Denis Gagné
Recherche : Julie Perreault
Images : Pierre-Olivier Massé
Prise de son : Marc-Antoine Fournier et Maxime Rousseau
Montage : Guy Dumais
Réalisation : Caroline Gagnon

Au menu de l’émission du 28 septembre 2022

Les produits de marques privées sont-ils de moins bonne qualité que les produits de marques nationales? Des façons d'apprivoiser le tempeh. Et on découvre le caldo verde, une soupe portugaise.

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