La semaine verte
Chaque semaine, des reportages consacrés au monde de l'agroalimentaire
L’ABC du trousseau idéal
Lorsqu’on quitte le nid familial, que faut-il acheter pour équiper sa cuisine? Et comment choisir intelligemment ces accessoires en adoptant une approche écoresponsable?
Journaliste : Barbara Ann Gauthier
Images : Jean-Pierre Gandin et Michel Picard
Prise de son : Daniel Lapointe et Jaian Mascotto
Montage : Hélène Lamothe
Réalisation : Caroline Gagnon
Épisode du mercredi 8 juin 2022 [ Intégrale ]
Segments
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Les mauvaises herbes dans son assiette
Les mauvaises herbes se ramassent bien souvent dans le compostage au lieu de l'assiette!
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La science derrière les arômes et les saveurs (2013)
Dans ce reportage de 2013, L'épicerie est allée rencontrer Pierre Miclette, un aromaticien qui fabrique des odeurs et des saveurs alimentaires.
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Les nouveaux arrivages
Laitues romaines, radis, épinards et fraises de serre... ces nouveaux arrivages sont à croquer cette semaine!
Au menu de l’émission du 29 juin 2022
Comment éviter de rester bloqué aux douanes avec de la nourriture. Une nouvelle tendance : la bière smoothie. Et on regarde le contenu des boîtes à lunch des travailleurs et des travailleuses de la construction.
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