En coulisses de la finale
Suivez les finalistes des Chefs! durant les heures précédant le grand défi.
Le premier critère d’achat de la population canadienne, le prix?
Avec l’inflation, le prix des aliments devient une préoccupation de plus en plus importante pour les consommateurs et les consommatrices. Devra-t-on faire de plus en plus de compromis sur les achats bio, locaux ou de saison en raison du prix?
Épisode du mercredi 25 mai 2022 [ Intégrale ]
Segments
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Comment mangent les Canadiens et les Canadiennes?
En 20 ans, les habitudes alimentaires de la population ont subi de grands changements qui se sont accélérés durant la pandémie.
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Comment la population choisit-elle ses aliments?
Selon les résultats du sondage CROP/L'épicerie, la notion de santé est très importante dans les choix alimentaires de la population canadienne.
Au menu de l’émission du 6 juillet 2022
On cuisine des pelures, des fanes et des feuilles de légumes au lieu de les jeter. On apprend comment bien s'occuper de notre microbiote, notre « deuxième cerveau ». Et on fait des conserves de cornichons.
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