En coulisses de la finale
Suivez les finalistes des Chefs! durant les heures précédant le grand défi.
Vingt ans de marketing alimentaire pour nous séduire
Le monde de la mise en marché des produits alimentaires est en constante mutation. Depuis les débuts de L’épicerie, l’émission surveille l’évolution du marketing alimentaire et met en garde les consommateurs et les consommatrices contre les pratiques discutables. Quelles ont été les tendances marketing marquantes des 20 dernières années et quelles seront les prochaines?
Animation : Denis Gagné
Recherche : Barbara Ann Gauthier
Images : Carl Mondello et Charles Pepin
Prise de son : Jaian Mascotto et Mathieu Sévigny
Montage : Patrick Fry
Réalisation : Dany Croussette
Épisode du mercredi 18 mai 2022 [ Intégrale ]
Segments
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Devrait-on ne manger que des fruits et légumes de saison?
Est-ce possible de ne consommer que des fruits et légumes de saison à l'année? Et si oui, comment s'y prendre?
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Les secrets du kebab
Ils viennent du Liban, de la Turquie, de l'Allemagne : les kebabs!
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Pourquoi les épiceries arrosent-elles les légumes?
Les brumisateurs jouent un rôle important dans la fraîcheur des aliments!
Au menu de l’émission du 6 juillet 2022
On cuisine des pelures, des fanes et des feuilles de légumes au lieu de les jeter. On apprend comment bien s'occuper de notre microbiote, notre « deuxième cerveau ». Et on fait des conserves de cornichons.
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